Archive: Feb 2020

INAUGURACIÓN SAPOAL RESTAURANTE

Acabamos el día en la inauguración de Sapoal Restaurante. Nueva apuesta gastronómica en Chamberí de Sergi Martinez y Pilar Menendez Menendezacompañados por muchos amig@s que no han querido perderse este momento tan especial. El nombre Sapoal Restaurante surge de la pequeña playa Es Poal de Cadaqués, donde nació el Chef Sergi Martinez. De allí viene la creatividad […]

MASTER CLASS Y CONCURSO AOVE SIERRA MÁGINA

Asistimos a la masterclass de #aoveMasterClass aove Sierra Mágina impartida por el gerente de la DO Sierra Magina  Manuel Jesús Sutil García, a los alumnos de MasterD Madrid, dando a conocer las singularidades en la obtención del zumo de aceituna de la DO Sierra Mágin, elaborado por medios mecánicos. Los alumnos, muy atentos a todas las explicaciones, […]

LA MEJOR FABADA DE MADRID 2020

GRAN TARDE en el Centro de Innovación Gastronómica de Madrid, con la celebración del VI CONCURSO la Mejor Fabada Asturiana y las mejores Fabes con Tropiezos, elaboradas con Faba Asturiana IGPEl jurado, capitaneado por el conocido chef Juan Pozuelo (Canal Cocina), estuvo integrado por: Jonatan Armengol (periodista especializado en gastronomía, blog: Comer a ciegas), Rebeca Hernandez (chef de La Berenjena), Eufrasio Sánchez Martín (Crítico […]

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