Juan Carlos Rubio Parrondo del Restaurante Couzapín, Sidrería Carlos Tartiere y la Taberna El Fontán de Madrid, se adjudica por segunda vez, el mejor queso de Cabrales del año por 11.000€. El queso ganador (una pieza de 2,5 Kg) ha sido elaborado por la Quesería Vega de Tordín (Arenas de Cabrales) y alcanzó dicho precio, una cifra récord frente a los 3.100€ del pasado año en el certamen anual del Queso de Cabrales.
La Subasta se inicio con un precio de partida de 1.500€, duró casi 2 horas ya que los otros tres pujadores no lo pusieron nada fácil, especialmente Fernando Caso del Restarurante El Ñeru, otro de los grandes asturianos de Madrid, que también lo deseaba para sus clientes.
Para degustar este excepcional queso hay que pasarse por Couzapin en la calle Menorca, 33 o por el Carlos Tartiere en Menorca, 35
http://www.restaurantecouzapin.com
