Abalón by GMA
En la Pasarela Gourmet de Marbella All Stars conocimos un marisco poco conocido, el abalón que la empresa GMA (GALICIAN MARINE AQUACULTURE), cría en la Ría de Muros, A Coruña. Su carne es un plato muy apreciado en Asia Oriental (China, Japón y Corea), donde alcanza cotizaciones elevadísimas, a la misma altura del pepino de …