VERMUT BOCAMANGA BARRICA

Está claro que ha vuelto la hora del vermut, está de moda. Hay una tendencia clara a los vermuts artesanos de gran calidad, amplia variedad botánica y distintos tipos de envejecimiento. Vermut Bocamanga, de Pista Corta Bodegas, es uno de ellos. Está elaborado en Madrid con uvas seleccionadas Airén y Tempranillo. La primera aporta su estabilidad y capacidad de impregnarse de sabores. El mosto de la Tempranillo aporta su color y dulzor característicos. El vino base es un coupage de 3 vinos, donde una parte se ha envejecido en barricas de roble americano que previamente han añejado ron.


Una sabia combinación de 12 botánicos completa la elaboración. Además del ajenjo destacan especias silvestres como tomillo, mejorana, salvia; y otras como el díctamo, cálamo, raíz de genciana, regaliz, naranja amarga, flor de saúco, clavo y coriandro.
Se puede consumir, además de sólo, con hielo o combinado, su equilibrio permite maridar con cualquier comida.

Más información en: www.bocamanga.es