Category Archive: Restaurantes

img_0611.jpg

THE WESTIN PALACE, MADRID HOMENAJEA A PAUL BOCUSE

‪Hoy día lluvioso y frio en Madrid nos acercamos al hotel The Westin Palace, Madrid a probar el menú 🔝diseñado especialmente por su chef ejecutivo José Luque, en homenaje a #PaulBocuse y que se podrá degustar en el servicio de cenas, a lo largo del mes de marzo, en el restaurante la Rotonda, junto a […]

img_3120.jpg

Espectáculo de MARQUINETTI en el Casino Gran Madrid

El Casino Gran Madrid pone en marcha el Mes de la Cocina Italiana, donde el público podrá degustar diferentes platos de un menú hecho para la ocasión, Productos de primer nivel llegados única y exclusivamente de los mejores puntos de la geografía italiana para que este mes 100% italiano signifique una experiencia a todos los […]

img_2153.jpg

Restaurante Adri en Valdemoro

Después de un año y unos meses de la visita prometida a Javier Megia, junto a Irene Doña Garcia nos acercamos a conocer los famosos arroces, más de 20, del restaurante Adri en Valdemoro, ya que estamos ultimando la III edición de la Ruta de la Paella y el Arroz en Madrid, para finales de […]

img_0030.jpg

Inaugurando la Nueva Berenjena de Chamberí

Ayer era una noche de veraneo especial con Cristina Martin. Nos fuimos a INAUGURAR el nuevo local de Rebeca Hernandez, LaBerenjena en Raimundo Fernández Villaverde, en la zona Madrileña de Chamberí, No podemos desearle más que LO MEJOR, puesto que el ÉXITO ya lo ha conseguido. Rebeca es esa imagen de profesional que derrocha una […]

Unknownuh

ULTIMO!! Restaurante Coque se traslada a Madrid

Con motivo del futuro traslado del restaurante Coque (dos estrellas Michelin) de Humanes a Madrid,  tuve el honor de ser invitado  a uno de los últimos servicios, acompañando a Mario Sandoval (chef) Juan Diego Sandoval (jefe de sala) y Rafa Sandoval (sumillier). Se trataba de un menú exclusivo y de edición limitada dónde poder despedirse […]

Unknown222

Cocinando en casa con Joaquín Felipe

Comiendo en casa con Joaquín Felipe Desde bien pequeño la cocina ha ido formando parte de su ADN. Su madre, Pilar, era  cocinera en el Hotel Asturias, y por allí se acercaba a visitarla a menudo. Se acercaba por la puerta de atrás y silbaba a su madre, que salía con  un croissant en mano, agradeciendo la […]

333

DANS LE NOIR Toda una experiencia sensorial. 

Tras 13 años de éxito internacional, llega a Madrid una nueva experiencia única, gastronómica, humana y sensorial, que podrás ver… o no. Dans Le Noir (en la oscuridad) está ubicado en pleno Madrid de los Austrias, en la Plaza del Biombo, nº 5. Un concepto de ocio que propone disfrutar de la gastronomía de una […]

SONY DSC

Cocinando en casa con Iñigo Urrechu

A Íñigo Pérez, nuestro querido “Urrechu”, nacido en Villareal de Urrechu (Urretxu) Guipúzcoa, un 22 de agosto de 1970, le dieron por muerto cuando tenía un año, por un brutal ataque de asma, pero salió triunfante por esas ganas de vivir y disfrutar cada instante de la vida. Y precisamente por esa motivación, por sentir […]

abalon 8 bodegon

Abalón by GMA 

En la Pasarela Gourmet de Marbella All Stars conocimos un marisco poco conocido, el abalón que la empresa GMA (GALICIAN MARINE AQUACULTURE), cría en la Ría de Muros, A Coruña. Su carne es un plato muy apreciado en Asia Oriental (China, Japón y Corea), donde alcanza cotizaciones elevadísimas, a la misma altura del pepino de […]

IMG_9195

Madrid elabora el plato más grande de Pulpo a Feira con 110 kg de pulpo

El 28 de abril se batió en Madrid un nuevo record: preparar el plato más grande de Pulpo a Feira. El acontecimiento tuvo lugar durante la presentación de Pulpo Pasión Madrid, la ruta que organizamos en Madrid desde Nacho Sandoval Estrategias and Marketing S.L. para promocionar tapas y platos de pulpo. El plato de 2,20 […]

Comentarios recientes

    Categorías