Category Archive: Eventos

GASTRONOMIA SOLIDARIA EN TIEMPOS DE COVID-19

Las crisis más duras, tienen su lado bueno cuando son capaces de sacar lo mejor del ser humano al servicio de los demás. Son muchas las historias de estos días, que podemos leer, sobre la generosidad de diferentes personas. El mundo de la gastronomía no es menos y está demostrando su faceta más solidaria. Así, […]

20 ANIVERSARIO ASOCIACIÓN 5 AL DÍA

El pasado 3 de marzo estuve en la cena celebración del 20 Aniversario de la asociación “5 al día” en la Casa de Burgos (Madrid). Esta asociación, sin ánimo de lucro, promueve un sencillo gesto que dice mucho: una mano abierta como símbolo de las 5 raciones/piezas de frutas/hortalizas que debemos comer al día (ración […]

Saboreando la Vida marzo Diario 16

9 DÍAS Saboreando la Vida en casa, y en los kioskos de toda España ya está un nuevo número de Diario16 y Saboreando La Vida con Nacho Sandoval con nuevas propuestas y la entrevista a Jesus Marquina CepedaMarquinetti en cocinando con. En este número Los 4 Sabores ▪️BAR Camacho en Oviedo de Maria Teresa Camacho Ruiz▪️El Higuerón Restaurante en Fuengirola ▪️Iztac Madrid▪️Picones de Maria en Madrid Además ▪️Oil&Jamon▪️Josper Equipos Brasa▪️Marina […]

LA MEJOR FABADA DE MADRID 2020

GRAN TARDE en el Centro de Innovación Gastronómica de Madrid, con la celebración del VI CONCURSO la Mejor Fabada Asturiana y las mejores Fabes con Tropiezos, elaboradas con Faba Asturiana IGPEl jurado, capitaneado por el conocido chef Juan Pozuelo (Canal Cocina), estuvo integrado por: Jonatan Armengol (periodista especializado en gastronomía, blog: Comer a ciegas), Rebeca Hernandez (chef de La Berenjena), Eufrasio Sánchez Martín (Crítico […]

A TODO QUESO MARBELLA

A TODO QUESO MARBELLAEl potencial de los quesos artesanos en la gastronomía española es enorme. En España, aunque se producen algunos de los mejores quesos del mundo, su consumo aún no es tan generalizado como en países vecinos como Francia o Italia. Para seguir impulsando el conocimiento de estos productos, fundamentales en una mesa gourmet, […]

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