Category Archive: Cocinando en casa con

Cocinando con Niko López. Little Spain, Nueva York

Desde muy pequeño Nico, madrileño del 91, pasaba mucho tiempo con sus abuelas en Madrid y Santander, siempre muy atento a lo que cocinaban y en cuanto le dejaban, ahí estaba, entre guisos y pucheros. En 1998 trasladan a su padre a Francia, y con 7 años comienza una nueva experiencia en París, que durará […]

COCINANDO CON EMILIO MARTÍN. SUITE 22 Valladolid

Allí, en Jaraíz de la Vera, Capital Mundial del Pimentón, nació el 14 de octubre de 1986 Emilio Martín. Con tan solo 7 años tuvo su primer contacto con la cocina, en un restaurante de su pueblo llamado Crisón. Su padre y su madre trabajaban en el campo, y en su molino de pimentón de la […]

Saboreando la Vida marzo Diario 16

9 DÍAS Saboreando la Vida en casa, y en los kioskos de toda España ya está un nuevo número de Diario16 y Saboreando La Vida con Nacho Sandoval con nuevas propuestas y la entrevista a Jesus Marquina CepedaMarquinetti en cocinando con. En este número Los 4 Sabores ▪️BAR Camacho en Oviedo de Maria Teresa Camacho Ruiz▪️El Higuerón Restaurante en Fuengirola ▪️Iztac Madrid▪️Picones de Maria en Madrid Además ▪️Oil&Jamon▪️Josper Equipos Brasa▪️Marina […]

LA MEJOR FABADA DE MADRID 2020

GRAN TARDE en el Centro de Innovación Gastronómica de Madrid, con la celebración del VI CONCURSO la Mejor Fabada Asturiana y las mejores Fabes con Tropiezos, elaboradas con Faba Asturiana IGPEl jurado, capitaneado por el conocido chef Juan Pozuelo (Canal Cocina), estuvo integrado por: Jonatan Armengol (periodista especializado en gastronomía, blog: Comer a ciegas), Rebeca Hernandez (chef de La Berenjena), Eufrasio Sánchez Martín (Crítico […]

COCINANDO CON ANTONIA CARMONA. Taberna El Capricho, Córdoba

El 28 de junio de 1971 nacía en el municipio de La Carlota en Córdoba, Antonia Carmona, en el seno de una familia de agricultores. Antonia junto a sus otras 3 hermanas y 4 hermanos, vieron siempre cocinar a su madre, a la que admiraban por su forma de cocinar y defender la cocina tradicional […]

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