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Francisco Moyano y Diego Tirados Ganadores de la Liga de Cocina Euroanchoas

Francisco Moyano y Diego Tirados, cocineros del Hotel Villa Magna, se proclaman ganadores de la Gran Final de la Liga de Cocina Euroanchoas  organizada por Nacho Sandoval Estrategias and Marketing en colaboración con la asociación de cocineros y reposteros de Madrid, ACYRE, y patrocinada por Euroanchoas Finalmente solo una pareja podía ser la ganadora, y en esta edición han […]

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Día Internacional del Sushi

El sushi, además de ser la principal referencia que tenemos de la gastronomía japonesa, es uno de los platos más populares en el mundo. Por ello, desde 2009, el 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi. A partir de ese día los establecimientos y espacios especializados en Sushi suelen incorporar nuevas recetas […]

Yeguada La Perla

La Yeguada La Perla

Lo primero que sorprende al entrar en la Finca de Matarosueros, a 25 km de Segovia, es ver tantos caballos en libertad, 200 caballos lusitanos para ser exactos, en plena naturaleza. Una vez que llegamos nos reciben Mónica y Alberto, un gran equipo de dos, que desde el primer momento hacen que te sientas como […]

Irene Villa

Cocinando en casa con Irene Villa

 Hace seis años que se cruzaron nuestros caminos y cada día que me encuentro con Irene sigue sorprendiéndome su calidad humana, la magia que desprende y la energía con que transmite cada pensamiento o acción. Ha escrito cinco libros, y los dos últimos “Nunca es demasiado tarde, Princesa” y “Como el Sol para las flores” son […]

TintoFiguero TINUS

Figuero Tinus 2010

Acudí por primera vez, acompañado de mi buen amigo Paco Rodríguez, del Restaurante La Hoja en Madrid, a saborear la vendimia, a tierras de la Ribera de Duero, concretamente a La Horra, una pequeña localidad de la zona central de la ribera burgalesa  y descubrí su secreto mejor guardado, Figuero Tinus 2010. La Horra es […]

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Tren Al Andalus

Seguro  que siempre has soñado con hacer un viaje de lujo y ahora con RENFE y sus trenes turísticos es posible. Hoy te hablamos de su palacio sobre ruedas: el tren Al Andalus. Tuvimos la suerte de visitarlo en la presentación de la temporada 2016 que hizo RENFE en la estación de Chamartín y os […]

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Cerveza madrí

Una nueva cerveza se suma al creciente mercado de cervezas artesanas. madrí, es la nueva apuesta con chulería, de las cervezas artesanales La SAGRA (www.cervezalasagra.es). Cerveza tipo pilsner 5,0%  elaborada con el 100% malta de cebada española, haciendo de madrí una cerveza rubia, ligera, con notas afrutadas y ligero amargor final. madrí mola.

Egoleum

Egoleum Picual Premium. Más que un aceite… Una experiencia.

Homero definió el aceite de oliva como: “Oro líquido” y en Egoleum lo tratan como tal, mimándolo y cuidándolo, desde el Olivo hasta la botella.El aceite Egoleum Picual Premium es un AOVE que define e identifica perfectamente los aceites verdes obtenidos a partir de la variedad picual en los inicios de la campaña, en la […]

PULPO_PASION

I EDICIÓN DE PULPO PASION MADRID

De los creadores de la Ruta de la fabada y la Ruta de la Paella, llega #PulpoPasión Madrid, la primera ruta gastronómica centrada en Galicia, concretamente en Orense y en su “pulpo a feira”,que tendrá lugar del 15 de abril al 1 de mayo en la Comunidad de Madrid. Una propuesta gastronómica, promovida por la […]

Fernando Ramos

Cocinando en casa con Fernando Ramos

Fernando Ramos se define en las redes sociales como, ser humano malagueño, me gusta dibujar sonrisas en caras ajenas. Se encuentra en un espléndido momento en lo profesional y personal. Su vídeo #SomosMalaga, en el que cincuenta famosos malagueños y malagueñas ponen cara a la promoción turística de Málaga, está siendo un grandísimo éxito. La […]


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